Ove popularne kombinacije namirnica nisu tako dobre kao što mislite: Jedna će vas posebno iznenaditi

Pojedina jedinjenja iz hrane mogu da utiču na apsorpciju nutrijenata iz drugih namirnica, što je naročito značajno kod osoba kojima nedostaju gvožđe, kalcijum ili vitamini B grupe Kafa i žitarice Za mnoge je doručak nezamisliv bez kafe i činije žitarica, ali ova kombinacija može biti problematična. Kafa sadrži polifenole koji se tokom varenja vezuju za gvožđe iz biljnih izvora, smanjujući njegovu apsorpciju. Na ovo bi posebno trebalo da obrate pažnju osobe sa