Ukusna zamena za meso koja ima malo kalorija i obiluje hranljivim materijama

Među sezonskim namirnicama posebno se izdvaja patlidžan, koji je bogat nutrijentima i može imati brojne koristi za zdravlje. U 100 grama patlidžana nalazi se svega oko 25 kalorija, uz približno jedan gram proteina, 0,2 grama masti, šest grama ugljenih hidrata i tri grama vlakana. Evo za šta je sve dobar: 1. Odličan izvor vitamina i minerala Patlidžan je odličan izvor vitamina C, K i B6, kao i tiamina, niacina, magnezijuma, mangana, fosfora, bakra, vlakana, folne