Lovačke šnicle mekane kao puter – tajna je u bogatom sosu sa pečurkama

Ova verzija malo odstupa od klasične zahvaljujući senfu i dimljenoj paprici, koji sosu daju izraženiji ukus. Pečurke, crni luk i malo paradajza čine osnovu sosa, a šnicle se na kraju lagano krčkaju u njemu. Najbolje idu uz pire krompir, palentu ili široke rezance. Sastojci: Priprema: Bonus savet: Senf nemojte stavljati direktno na meso pre prženja, već u sos. Tako neće zagoreti, a sos će dobiti blagu pikantnost i punoću bez dominantnog ukusa senfa.