Mini pice koje nestaju sa stola za tren: Mekano testo, puno sira i jedan dodatak koji pravi razliku

Prednost je i to što svako može da izabere svoj nadev, pa od jednog testa lako možete napraviti nekoliko različitih ukusa. Ovaj recept se oslanja na klasično testo sa kvascem, a malo iznenađenje krije se u nadevu: uz mocarelu dodaje se sasvim malo parmezana, dok se ivice pre pečenja premažu maslinovim uljem sa belim lukom. Tako dobijaju mirisnu, zlatnu koricu, dok sredina ostaje mekana. Za dobre mini pice važna je i veoma zagrejana rerna – profesionalni recepti za