Od Njujorka, preko Londona i Majamija, pa do Dubaija, čuveni retro koktel nikad mlađi: Novi-stari martini: sve je isto, a opet potpuno drugačije

Od Njujorka i Londona do Majamija i Dubaija, barovi više ne pokušavaju samo da naprave najbolju kombinaciju koktela džina ili votke i vermuta - takmiče se ko će martini poslužiti hladniji. Temperatura je postala gotovo jednako važna kao sastojci. Kokteli se unapred mešaju i čuvaju u specijalnim zamrzivačima, čaše stižu direktno iz leda, a pojedini barovi idu toliko daleko da gostu usred ispijanja zamene čašu novom, ledenom, samo da martini ne bi stigao da se