Novi zaslađivač bez kalorija 3.500 puta je slađi od šećera, ali ne podiže insulin

Iako neki veštački zaslađivači visokog intenziteta sadrže malo ili nimalo šećera, noviji dokazi ukazuju na to da ipak mogu uticati na prirodne reakcije organizma na šećer. Za osobe sa dijabetesom ili problemima sa nivoom glukoze u krvi, to bi mogao da bude problem. Istraživači biotehnološke kompanije Amai Proteins Ltd. sada su osmislili, razvili i testirali izuzetno slatku alternativu - čak 3.500 puta slađu od saharoze kada se upoređuje ista masa, prenosi Science