Ovo je tajna sočnog mesa iz rerne: Ukusna marinada od samo dva sastojka
Danas pre 7 sati | Danas online
Ovo se može dogoditi čak i iskusnim kuvarima: meso na prvi pogled izgleda savršeno, sa lepo zapečenom koricom, ali već pri prvom zalogaju postaje jasno da je iznutra suvo i žilavo.
Na konačan rezultat utiču vrsta i veličina komada mesa, temperatura i dužina pečenja, ali važnu ulogu može imati i ono što ste uradili sa mesom satima pre nego što ste ga stavili u rernu. Jedan jednostavan metod pripreme uključuje marinadu od jogurta i senfa. Zahteva samo dva osnovna sastojka i posebno je pogodan za piletinu i svinjetinu, piše Index.hr. Jogurt ima višestruku ulogu, a ne služi samo kao baza za vezivanje začina za meso. Njegova blaga kiselost deluje
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
