Šopska salata više nije prilog: Kuvar Nikola vodi najpoznatiji ukus Srbije na svetsku gastronomsku scenu
City magazine pre 3 sata
Naš kuvar Nikola Šorak ove godine ponovo se kvalifikovao za prestižno San Pellegrino Young Chef Competition, a region će ovog puta predstavljati pričom o jednom naizgled sasvim običnom jelu – Šopskoj salati.
Iza nje, međutim, ne stoji samo kombinacija paradajza, krastavca, luka i sira, već sećanje na jedan od onih nezaboravnih trenutaka tradicionalnog ručka na selu. Srbija je zemlja suprotnosti. Ovde se dobro zna šta znači oskudica, teška zemlja i život u kojem se ništa ne baca. Ali se isto tako dobro zna šta znači dočekati gosta. Tada siromaštvo, makar nakratko, nestaje. Na sto se iznosi sve što kuća ima, porodica se okuplja oko prepunog stola, a negde sa strane,
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
