Ćufte sa palentom: Lakša verzija omiljenog italijanskog jela

Umesto velike porcije testenine, ćufte se služe uz kremastu palentu, dok se sama smesa za ćufte priprema od mlevene junetine i ćuretine. Ćufte se najpre peku u rerni, a zatim se kuvaju u jednostavnom sosu od paradajza, crnog luka, belog luka i ljutih papričica. Na kraju se sve služi preko tople palente i posipa parmezanom i svežim peršunom. Recept je predviđen za četiri osobe. Sastojci: • 225 g mlevene junetine • 225 g mlevenog ćurećeg mesa • 1 jaje • 30 g svežeg