Kilogram košta 5.000 evra: Počela sezona potrage za šumskim blagom, ovo je tajna uspešnih berača
Kurir pre 13 sati
Tartufi rastu ispod zemlje, u simbiozi sa određenim vrstama drveća, među kojima su hrast, kesten, bela topola i lešnik.
Upravo zato njihovo pronalaženje nije jednostavno, a prirodna staništa berači često čuvaju kao tajnu. U potrazi im pomažu posebno dresirani psi, koji mogu da prepoznaju karakterističan miris tartufa i pokažu mesto na kojem se pod zemljom nalazi gljiva. Beli tartuf je posebno cenjen zbog intenzivnog mirisa i ukusa, a u gastronomiji se uglavnom koristi u malim količinama - sveže narendan preko testenine, rižota ili jaja. Cena tartufa zavisi od vrste, veličine,
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
