Kolač koji su jevrejski doseljenici doneli u Ameriku danas je viralni hit: Evo kako je babka osvojila svet

Ovaj neobičan spoj hleba i kolača ima bogatu istoriju, a njegov put od skromnih početaka do viralne senzacije priča je o tradiciji, migracijama i modernim društvenim mrežama. Istočnoevropski koreni Babka potiče iz jevrejskih zajednica istočne Evrope s početka 19. veka. Smatra se da je ime dobila po poljskom uskršnjem kolaču „baba“, što znači „baka“. Prvobitna verzija razlikovala se od današnje. Pekla se u visokom, rebrastom kalupu koji je podsećao na nabore bakine