Osmi Festival sira i kačkavalja u Pirotu: Tradicija, ukus i šansa za proizvođače

U dvorištu Istorijskog arhiva u Pirotu održava se osmi Festival sira i kačkavalja, manifestacija koja na jednom mestu okuplja domaće i gostujuće proizvođače i promoviše proizvode po kojima su Pirot i Stara planina odavno prepoznatljivi.

Poseban akcenat i ove godine je na pirotskom kačkavalju i belom siru, ali posetioci imaju priliku da probaju i različite vrste sireva proizvođača iz drugih krajeva Srbije. Festival organizuju Grad Pirot, Turistička organizacija Pirot i Mlekarska škola sa domom učenika „Dr Obren Pejić“, a cilj je da se, osim promocije lokalne gastronomije, malim proizvođačima pruži prilika da predstave svoje proizvode, razmene iskustva i ostvare direktan kontakt sa kupcima.