Naučite jednu caku i konačno zaboravite na lepljenje hrane za tiganj: Ovu grešku pravi većina ljudi

Test sa kapima vode pomaže da se proceni kada je tiganj dovoljno zagrejan - idealno je kada voda „pleše” po površini. Tiganji od nerđajućeg čelika su izdržljivi, dugotrajni i mogu podneti gotovo sve što im zadate u kuhinji. Ipak, imaju jednu manu zbog koje ih mnogi izbegavaju – hrana se vrlo lako lepi za njih. Posebno frustrirajuća mogu biti jaja, riba i druge osetljive namirnice. Ali problem često nije u tiganju, već u načinu na koji ga koristimo. Postoji