Ima više gvožđa od spanaća i vitamina C od nekih agruma, a često je zanemarena

Ova zelena biljka bogata je vitaminima i mineralima, a zbog svog sastava često se navodi kao namirnica koja može da bude koristan dodatak raznovrsnoj ishrani. Posebno se izdvaja sadržajem gvožđa, dok pojedina istraživanja ukazuju i na visok nivo vitamina C. Potočarka sadrži niz važnih vitamina i minerala, a posebno se ističe sadržajem gvožđa. Prema navodima iz teksta, pojedina istraživanja pokazuju da ga ima više nego spanać, dok je količina vitamina C viša nego