Ove crvene paprike su najbolje za ajvar: Evo kako da izaberete i prepoznate pravu sortu na pijaci

Pravljenje zimnice predstavlja nezaobilazan deo domaće tradicije, a pripremala se ona uz smeh, druženje ili u užem krugu porodice,ajvar uvek zauzima centralno mesto na trpezi. Dok sa prvim jesenjim danima počinje sezona pečenja i mlevenja plodova, ključno pitanje svake domaćice jeste kako prepoznati i odabrati idealne sastojke za savršen ukus. Iako se domaći namaz može spremiti od bilo koje vrste crvenih paprika, vrhunski kvalitet, tekstura i prepoznatljiva aroma