Zaboravljeno blago srpskih voćnjaka: Zašto je važno da sačuvamo stare sorte jabuka

Letnje sorte su već obrane, dok na red dolaze jesenje i zimske jabuke koje su nekada bile nezaobilazne u gotovo svakom seoskom dvorištu. Budimka, kolačara, kožara i šumatovka samo su neka od imena koja starije generacije dobro pamte, dok su mlađima gotovo nepoznata. - Svaka jabuka ima svoju priču, po izgledu, sočnosti, čvrstini, aromi i ukusu - kaže Danijela Nišavić, urednica portala „Plodna zemlja“, koja se godinama bavi temama poljoprivrede i života na selu. Kako