Ako maslinovo ulje kupujete na pijaci, obratite pažnju: sumnjiva flaša i preniska cena prvi su razlog za oprez

Kvalitetno maslinovo ulje se čuva u tamnim flašama ili metalnoj ambalaži kako bi se zaštitilo od svetlosti i očuvalo svojstva Boja ulja nije siguran pokazatelj kvaliteta; važniji su miris, ukus i hemijske karakteristike Zbog visokih cena u prodavnicama, deo građana maslinovo ulje kupuje direktno od proizvođača ili "na litar" na pijacama i tezgama. Ponuda je velika, od ulja iz Grčke i Crne Gore do onog iz Dalmacije, ali bez originalnog pakovanja i deklaracije kupcu