Ne odričite se belog vina samo zato što je stigla jesen! Stručnjaci otkrivaju zašto je ova navika pogrešna i šta zapravo prija vašem nepcu
Blic pre 4 sati
Iako vreme još nije u potpunosti poprimilo jesenji karakter, jesen je konačno stigla. Uskoro ćemo jesti gulaše, dinstano meso, divljač, bundevu, tikve i cveklu kao da zreli paradajz okupan suncem i roštiljanje na otvorenom nikada nisu ni postojali. I dok uobičajeno mišljenje nalaže da promena godišnjeg doba označava trenutak kada treba da zamenimo čaše za belo vino većim čašama napunjenim snažnim crvenim vinima, mnogi od nas još nisu sasvim spremni da naprave taj prelaz.
Međutim, vinski eksperti sve češće iskazuju mišljenje kako kalendar ne treba da određuje iz koje čaše ćemo piti vino. Vino sa izraženom punoćom, teksturom i dozom raskoši može da se nosi sa dinstanim jelima i pečenim povrćem jednako dobro kao crveno vino, a ponekad to radi i bolje, jer sprečava da tanjir deluje preteško. Iako bela vina često doživljavamo kao osvežavajuća, a crvena kao utešna i zagrevajuća, ideja da vino biramo prema godišnjem dobu proizlazi iz
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
