Cepana svinjska plećka za porodični ručak: Jedan trik je ključan da meso bude mekano kao puter
Dnevnik pre 8 sati
Meso koje se samo razdvaja viljuškom, hrskavi krajevi i sočna unutrašnjost, cepana svinjska plećka jedno je od onih jela koje zahteva malo strpljenja, ali zato gotovo uvek nagradi trud.
Priprema nije komplikovana, a najveća tajna je u sporom pečenju na niskoj temperaturi. Za ovo jelo najbolja je svinjska plećka sa nešto masnoće, jer će tokom dugog pečenja meso postati izuzetno mekano i sočno. Komad od oko dva kilograma dovoljan je za porodični ručak, a ostatak mesa može da se iskoristi i narednog dana. Sastojci oko 2 kg svinjske plećke 2 kašičice soli 1 kašičica mlevenog crnog bibera 2 kašičice slatke mlevene paprike 1 kašičica dimljene paprike 1
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
