Karbonara sa pirinčem: Brz ručak od ostataka pirinča gotov za 25 minuta
City magazine pre 11 dana
Ako vam je ostao kuvani pirinač od prethodnog dana, ne morate ponovo da ga zagrevate na isti način.
Od njega možete napraviti kremastu karbonaru sa hrskavom slaninom i parmezanom. Ova neobična verzija karbonare priprema se u samo jednom tiganju i gotova je za oko 25 minuta. Najbolje je koristiti pirinač koji je nekoliko sati proveo u frižideru, jer je tada malo suvlji i bolje upija kremasti sos. Sastojci za 2 osobe 110 g slanine 1 veliko jaje 15 g sveže rendanog parmezana ili pekorina, plus još za serviranje 300 g kuvanog belog pirinča 2 kašike vrele vode ili
