Italijani bez nje teško počinju dan, a iza jedne šoljice krije se više od sto godina istorije
RTS pre 16 sati
Prvog oktobra obeležava se Međunarodni dan kafe. U Italiji, zemlji espresa, kafa nije samo napitak nego deo svakodnevice i kulture: 95,6 odsto Italijana između 18 i 60 godina pije je svaki dan, a gotovo šest od deset ljudi popije dve do tri šoljice dnevno. Iza tog malog rituala stoje istorija kultura barova, ali i globalna industrija koja zavisi od oko 25 miliona malih proizvođača.
Prema istraživanju agencije "AstraRicerche" za kompaniju La Pavoni, kafu svakodnevno pije 97,2 odsto milenijalaca, 96,5 odsto pripadnika generacije X i 91,7 odsto generacije Z. Većini jedna šoljica nije dovoljna: oko 60 odsto ispitanika pije dve do tri kafe dnevno, a gotovo četvrtina najmanje četiri. Najvažnija je jutarnja kafa, koja je deo buđenja za 84,8 odsto ispitanika. Za 64,8 odsto ona je pauza tokom prepodneva ili poslepodneva, a za 59,4 odsto ritual koji
Dodaj Naslovi.net kao Google izvor
