Ovo povrće je dobar saveznik za creva i šećer u krvi! Bogato je inulinom, gvožđem i kalijumom, a retko ga koristimo
Dnevnik pre 24 dana
Jesen nam donosi obilje zdrave hrane. Nažalost, nisu sve popularne. Uzmimo za primer jerusalimsku artičoku. Retko se koristi u porodičnoj kuhinji, što je šteta.
Ovo povrće može sniziti nivo šećera u krvi i povećati ćelijsku osetljivost na insulin. Krtole jerusalimske artičoke se preporučuju svima koji imaju problema sa metabolizmom ugljenih hidrata. Nutricionistkinja Olga je govorila o neverovatnim svojstvima jerusalimske artičoke. Ključna karakteristika jerusalimske artičoke je inulin. Ovo rastvorljivo prebiotsko vlakno se ne vari u tankom crevu i dospeva u debelo crevo, gde služi kao hrana za korisne bakterije. Ovo
