Gordon Remzi otkrio trik za dinstanje luka: Jedan dodatak menja teksturu, ukus i miris

Dinstanje luka je posao na koji retko obraćamo pažnju. Iseckamo luk, zagrejemo ulje i ostavimo luk da se dinsta, dok se mi bavimo nečim drugim. Ipak, svetski kuvari imaju svoj trik za dinstanje luka. Tako Gordon Remzi luk za variva i soseve posipa sodom bikarbonom i šećerom kako bi se što brže izdinstao, a sam luk bio sočniji i ukusniji. Pored toga, ovaj trik sprečava i da se miris luka širi po celoj kući. Za neprijatne mirise kriv je sumpor koji se iz luka