Iskusni kuvari uvek naprave ovaj potez pre nego što spuste jaja u šerpu: Ljuska sama otpada
Kurir pre 15 dana | Ona.rs)
Kuvanje kuvanih jaja deluje kao najjednostavniji kulinarski zadatak, sve dok ne dođe trenutak za ljuštenje.
Sigurno vam se bezbroj puta desilo da se ljuska toliko zalepi za belance da na kraju dobijete "išarano", neugledno jaje i izgubite pola belanceta zajedno sa ljuskom. Iako mnogi dodaju so ili sirće u vodu, postoji daleko efikasniji trik koji profesionalni kuvari koriste godinama - potrebna vam je samo jedna obična igla ili čioda pre nego što stavite jaja da se kuvaju! Na širem kraju jaja (u narodu poznatijem kao "dupe" ili špicasti deo sa donje strane) nalazi se
