Ovo je jedina riba koju nutricionisti sami jedu svake nedelje (i nije losos)
N1 Info pre 8 dana | N1 Beograd
Losos je odavno zauzeo privilegovano mesto u zamrzivačima i na menijima.
Popularan je, fotogeničan, lako se priprema. Ali klinički dijetetičari koji rade sa osobama sa povišenim holesterolom sve češće ukazuju na jednu manje poznatu činjenicu: haringa i papalina mogu da pruže slične nutritivne koristi kao losos. Razlika nije dramatična, ali nije ni zanemarljiva. Ona počinje načinom na koji posmatramo holesterol i namirnice koje mogu da utiču na njegov nivo. Masna riba sadrži omega-3 masne kiseline, vrstu nezasićenih masti direktno
