Da li testeninu treba kuvati prekrivenu poklopcem: Kuvari konačno rešili dilemu
Danas pre 6 dana | Danas Online
Kuvanje testenine deluje kao jedan od najjednostavnijih poslova u kuhinji, ali i tu postoji dilema koja mnoge zbunjuje.
Kada voda provri i ubacimo testeninu, šta treba uraditi sa poklopcem – ostaviti ga ili skloniti? Novinari portala Simply Recipes upravo su to pitanje postavili profesionalnim kuvarima, a odgovor je prilično jednostavan, prenosi Index.hr. Poklopac pomaže da voda brže provri Vodu za testeninu najbolje je zagrevati sa poklopcem, jer se tako zadržava toplota i ona brže dostiže tačku ključanja. Isti trik može da se primeni neposredno nakon što testeninu ubacite u
