Najveća greška koju pravimo kada spremamo jaja, prema stručnjaku za bezbednost hrane
City magazine pre 24 dana
Jaja su jedna od najpraktičnijih namirnica u kuhinji – brzo se pripremaju, zasitna su i mogu se poslužiti za doručak, ručak ili večeru.
Ipak, postoji jedna greška koju bi trebalo da izbegavamo kada ih spremamo, a to je nedovoljna termička obrada. Kako upozorava Mark Mekšejn, kuvar i stručnjak za bezbednost hrane, sirova ili nedovoljno kuvana jaja mogu da sadrže salmonelu, bakteriju koja izaziva infekcije praćene stomačnim tegobama, piše Simplyrecipes. Problem je u tome što zaražena jaja ne moraju da imaju neobičan miris, ukus ili izgled, pa se njihova ispravnost ne može proceniti samo na osnovu
