Pečenje rakije - kad se oko kazana okupe i muškarci i žene
RTS pre 24 sata
Miris tek ispečene rakije ovih dana širi se homoljskim selima. Iako ovaj posao tradicionalno slovi za muški, u Homolju oko kazana ravnopravno stoje i žene.
U Osanici, pečenju rakije pristupa se po starom pravilu, da su oko kazana uglavnom muškarci. Slađan Jorgonić ističe da su posle 3, 4 godine šljive konačno dobro rodile. "Šljiva treba da vri 21 dan i posle može da se peče. Prvo ide u drveno bure, pa dobije boju, posle je pretočimo u stakleno", objašnjava Slađan. "Peče se i kada dostigne desetak gradi, onda se skida i to je meka, slaba rakija. Zatim ide na prepek i ta druga se ostavlja na 18, 20 gradi. Najbolje bi
