Kako se pravi pekmez od šljiva po bakinom receptu: Tajni sastojak daje poseban ukus
Newsmax Balkans pre 1 dan
Miris domaćeg pekmeza od šljiva mnoge vraća u detinjstvo, kada su se leti u dvorištima satima krčkali veliki lonci puni zrelih plodova.
Stoga, ovaj starinski recept razlikuje se od mnogih današnjih jer se, pored šljiva i šećera, na kraju dodaje i malo ruma. Upravo on daje bogatiju aromu, naglašava ukus voća i čini da pekmez dobije posebnu notu kojoj je teško odoleti. Gustina i intenzivna boja čine ovaj pekmez po receptu naših baka savršenim za palačinke, kiflice, kolače, ali i na mazanje na krišku domaćeg hleba. Za ovu poslasticu i fantastičan namaz potrebno vam je pet kilograma šljiva i jedan
