Neočekivani sastojak koji iskusni kuvari dodaju u gulaš da bi imao bolji ukus
N1 Info pre 1 dan | metropolitan.si
Kuvari imaju svoje trikove koje koriste kako bi jelu poboljšali ukus, a na neke od njih nikada ne biste ni pomislili.
Gulaš je jedno od onih jela koje skoro svako priprema na malo drugačiji način. Dok se neki kunu u veliku količinu luka, drugi dodaju crveno vino, a treći smatraju da se tajna savršenog gulaša krije u dugom i laganom kuvanju. Ipak, postoji još jedan kulinarski trik koji na prvi pogled deluje neobično, a to je dodavanje komadića crne čokolade, piše Metropoliten.si. Iako čokoladu uglavnom povezujemo sa slatkišima, ona može imati važnu ulogu i u pripremi slanih jela. U
