Istine i zablude: Evo koliko kafa dnevno je zdravo
Moj Novi Sad pre 2 dana
Pitanje koliko kafa dnevno je zdravo vraća se svaki put kada se pojavi nova vest o kofeinu.
Odgovor je prilično jasan i zasniva se na decenijama istraživanja. Problem je što se retko iznese do kraja, pa u glavama ostane samo pola informacije. Kafa je pre svega voda. Zrno joj daje boju, gorčinu i miris, ali i nešto što se ne vidi golim okom: polifenole. To su antioksidansi koji imaju zaštitnu ulogu za srce i krvne sudove, a kafa spada u njihove najbogatije svakodnevne izvore. Uz polifenole ide i kofein, sastojak koji određuje gornju granicu njenog dnevnog
