Da li je kuvano jelo zaista bolje ako se iznova podgreva danima: 2 omiljena srpska specijaliteta nose rizik od trovanja već nakon 48 sati
Nova pre 17 sati
Dolazak hladnijih dana u domove nepogrešivo vraća miris kiselog kupusa, suvog mesa i teških zimskih jela, a malo čemu se radujemo kao prvom velikom loncu sarme u sezoni.
Ovaj klasik domaće gastronomije mnogima je spas za dane kada nemaju vremena da kuvaju jer slovi kao jelo koje bez problema može da se iznova podgreva za ručak i nekoliko dana zaredom. Ipak, stručnjaci za bezbednost hrane upozoravaju da sa ovim jesenjim favoritom valja biti znatno oprezniji nego što mislimo. Skrivena opasnost ne vreba iz mesa, već iz sastojka koji mnogi uopšte ne doživljavaju rizičnim. Naime, priprema jela na veliko jedno je od zlatnih pravila
