Fine dining bez Michelina: kako upariti balkanske delicije i lokalna vina?
Bloomberg Adria pre 1 dan | Nenad Basarić
Najgora predviđanja prodaje vina na tržištu zapadnog Balkana situaciju opisuju kao: bela, oko 80 odsto globalnog udela, roze je u domenu 15 odsto, dok su crvena vina na svega pet odsto. U svemu tome svoj glas imaju i oni koji određuju pravila i cene zaokruženog uživanja za stolom.
