Zaboravljeni doručak jugoslovenske kuhinje: Napravite poparu kakvu su spremale naše bake
N1 Info pre 11 sati | N1 Sarajevo
U gotovo svakom domaćinstvu u našem regionu nekada se pripremalo jelo od namirnica koje bi inače završile u smeću.
Popara se pravi od starog hleba, malo vode i maslaca, a na stolu je za desetak minuta. Generacije su je jele za doručak i večeru, kada nije bilo novca za druge obroke, ali i zato što su je jednostavno volele. Danas se vraća kao jelo u kojem se ništa ne baca, a evo kako da je napravite tako da ostane mekana, a ne postane kaša, Sam naziv govori sve o načinu pripreme. Hleb se ne kuva, već se „popari“, odnosno prelije vrelom tečnošću i ostavi da je upije. U porodicama
