Jabuke i krompir mogu trajati mesecima: Pravilno skladištenje čuva svežinu
Newsmax Balkans pre 1 dan
Jabuke i krompir mogu ostati sveži mesecima ako se čuvaju na odgovarajućoj temperaturi, uz dovoljno vlage i zaštitu od svetlosti. Stručnjaci američkih univerziteta i evropskih agencija za hranu objašnjavaju gde ih treba držati, koje uslove zahtevaju i zašto nije dobro da budu jedno pored drugog.
I jabuke i krompir nastavljaju da "dišu" i nakon berbe, troše kiseonik i gube vodu, pa način skladištenja direktno utiče na njihov rok trajanja. Prema preporukama Univerziteta Purdue, Univerziteta u Ajdahu i Državnog univerziteta Ajova, najvažniji faktori za pravilno čuvanje su temperatura, vlažnost vazduha, mrak i odvojeno skladištenje. Prema preporukama stručnjaka za hortikulturu sa Univerziteta Purdue, jabuke se najbolje čuvaju na temperaturi od minus jednog do
