Zašto jaja u prodavnici stoje van frižidera, a kod kuće ih treba staviti u frižider: Evo u čemu je caka
Blic pre 1 dan
Ne postoji univerzalni broj dana ili sati koliko jaja mogu biti van frižidera – sve zavisi od svežine, integriteta ljuske, temperature i prethodnog rashlađivanja.
Oznaka 'klasa A' znači da su jaja sveža sa očuvanom ljuskom i ispravnim belancetom i žumancetom, ali ne ukazuje na veličinu jajeta ili način uzgoja. Prema Pravilniku o kvalitetu jaja, čije su odredbe objavljene još 2019. godine, jaja klase A ne peru se pre ni posle klasiranja. Takođe se, uz određene izuzetke za prevoz i maloprodaju, ne izlažu hlađenju ispod 5 °C u lancu prometa. To nisu uputstva da potrošači jaja kod kuće drže na toplom. Ljuska ima prirodni
