Ovo povrće bogato je vitaminom C, dobro je za srce i varenje – iskoristite njegovu sezonu
Danas pre 10 sati | Danas Online
Keleraba je povrće koje često ostaje u senci popularnijih namirnica, iako predstavlja pravo malo bogatstvo vitamina, minerala i drugih korisnih sastojaka.
Zbog svoje hranljive vrednosti, malog broja kalorija i brojnih mogućnosti pripreme, zaslužuje mnogo više mesta u svakodnevnoj ishrani. Bogata je vodom, vlaknima, kalijumom, manganom, magnezijumom, gvožđem, fosforom, folatima, kalcijumom i vitaminima C i B6. Sadrži i brojne biljne materije, uključujući fenolne kiseline, antocijanine, glukozinolate i izotiocijanate, naročito u kori, piše Jutarnji.hr/Živim. Pritom je veoma niskokalorična – jedna šolja sirove kelerabe
