Šta vinari mogu da nauče od svetskih stručnjaka na Wine Vision-u? Ovogodišnji sajam otvorio je teme važne i za kvalitet proizvoda i za njihov nastup na tržištu
Dnevnik pre 2 dana
Poslovni kontakti jedan su od najvažnijih razloga za dolazak na sajam. Kupcu je potrebno predstaviti proizvod iza kojeg stoje kvalitet, jasna ideja i dosledan rad. Ovogodišnji Wine Vision by Open Balkan povezao je te dve strane vinskog posla: susret sa tržištem i znanje koje počinje mnogo pre nego što se boca nađe na štandu.
Masterklas program bio je središte ovogodišnjeg događaja. Posebno interesovanje izazavalo je predavanje vinskog kritičara Džejmsa Saklinga i stručnjaka za vinograde Marka Simonita, za koje su formirane i liste čekanja. Veliko vino počinje mnogo pre podruma Sakling je na masterklasu ispričao kako je saradnja sa Simonitom počela nakon predloga da iskrči stare čokote u svom vinogradu u Martinborou na Novom Zelandu. Umesto krčenja, usledio je rad na njihovom očuvanju.
