Recept dana: Starinska domaća proja kakvu su nekada pravile bake
N1 Info pre 1 dan | Danas
Proja je jedno od najpoznatijih jela tradicionalne srpske kuhinje, koje se generacijama priprema od jednostavnih i pristupačnih sastojaka.
Nekada je bila nezaobilazna na trpezama naših baka, a danas je podjednako omiljena kao brz doručak, lagana večera ili dodatak glavnom jelu. Njena najveća prednost je što ne zahteva mnogo vremena ni kulinarskog iskustva, prenosi Danas. Iako se prava starinska proja pripremala samo od kukuruznog brašna, vode i soli, danas su popularne i bogatije verzije sa jajima, jogurtom i sirom. Takva proja je mekana i vazdušasta iznutra, dok tokom pečenja dobija neodoljivu zlatnu
