Pečene paprike zamrzavate pogrešno: Ovaj trik štedi prostor i čuva ukus
N1 Info pre 1 dan | tportal
Miris pečenih paprika jedan je od najlepših simbola jeseni, a domaće zalihe u zamrzivaču pravo su malo gastronomsko blago tokom hladnih zimskih meseci.
Bilo da ih koristite za aromatične salate sa belim lukom i maslinovim uljem, kremaste supe ili brze priloge, ništa ne može da zameni njihov prepoznatljivi, blago dimljeni ukus. Većina domaćica i kuvara amatera prilikom spremanja paprika za zimu ponavlja istu grešku: tek oljuštene i još vlažne paprike stavljaju u klasične kese za zamrzavanje, vežu ih u čvor i ubacuju u fioku zamrzivača. Rezultat je glomazna, nepravilna "gruda“ leda koja zauzima mnogo prostora, dok
