Autofagija pod lupom: Može li gladovanje zaista da uspori starenje?
Blic pre 1 dan
Ćelije imaju sopstveni sistem za uklanjanje dotrajalih delova i njihovo ponovno korišćenje. Taj proces, poznat kao autofagija, jedan je od važnih mehanizama održavanja ćelijskog zdravlja, a naučnici već decenijama istražuju njegovu ulogu u starenju i razvoju bolesti.
Posebnu pažnju privlači mogućnost da na njegovu aktivnost utiče i raspored obroka. Povremeni post (intermittent fasting) zato je postao jedna od najpopularnijih tema u istraživanjima dugovečnosti. Ipak, između tvrdnje da nekoliko sati bez hrane pokreće ćelijsko podmlađivanje i onoga što je zaista dokazano kod ljudi postoji značajna razlika. Zamislite ćeliju kao mali grad u kojem se neprestano nešto gradi, troši i menja. Vremenom se stvaraju oštećeni proteini,
