Pet trikova profesionalnih kuvara za savršeno pečeno povrće: Jednu grešku mnogi prave

Kada se pravilno pripremi, dobija zlatnu, hrskavu koricu, bogat ukus i mekanu unutrašnjost. Ipak, mnogima se događa da umesto ukusnog, karamelizovanog povrća iz rerne izvade mekane, vodenaste komade bez naročite arome. Tajna nije u komplikovanim receptima niti u velikoj količini začina, već u nekoliko jednostavnih pravila. Profesionalni kuvari otkrili su kako da pečeno povrće svaki put bude ukusno, a njihovi saveti odnose se na temperaturu rerne, raspored namirnica