Prerada voća kao poslovna prilika: Kako organski proizvođači povećavaju vrednost svog roda

Prerada voća omogućava poljoprivrednim gazdinstvima duži period prodaje, veću fleksibilnost i smanjenje gubitaka Pravilno prerađeni proizvodi, bez dodatih šećera i hemikalija, imaju potencijal da na tržištu postignu veću cenu Od organskog putera od jabuka do namaza od kupine i šipurka, mogućnosti prerade voća daleko prevazilaze prodaju svežih plodova. Uz znanje, ulaganja i dobru ideju, poljoprivredna gazdinstva mogu da prošire svoju ponudu, razviju prepoznatljive