Kako pravilno čuvati krompir da ne proklija: Stručnjaci upozoravaju na namirnice koje ubrzavaju kvarenje
Newsmax Balkans pre 9 sati
Krompir koji je proklijao ili pozelenеo sadrži veću količinu solanina, prirodnog otrova koji može da izazove mučninu, povraćanje i dijareju. Stručnjaci savetuju da se krompir čuva na hladnom i tamnom mestu, dalje od luka i voća poput jabuka i banana, jer određene namirnice ubrzavaju klijanje.
Evropski stručnjaci savetuju da se krompir čuva na hladnom i tamnom mestu, dalje od luka, belog luka i voća poput jabuka i banana, jer određeni uslovi i namirnice mogu da ubrzaju njegovo klijanje i kvarenje. Krompir je živa namirnica i nakon vađenja iz zemlje nastavlja da stari, zbog čega vremenom prirodno počinje da klija. Prema Evropskom savetu za informacije o hrani (EUFIC), ovaj proces može znatno da se uspori ako se krompir čuva u odgovarajućim uslovima.
