Kako je jedno "đavolje voće" sa Anda spasilo Srbe od gladi: Tajna dolaska krompira na naše prostore
Euronews pre 12 sati | Autor: Euronews Srbija
Krompir, danas neizostavni temelj svake tradicionalne srpske trpeze i namirnica bez koje je nemoguće zamisliti svakodnevnu ishranu, pre nekoliko vekova izazivao je strah, sumnju i otvoreni prezir.
Put ove čudotvorne krtolaste biljke od zabačenih visoravni Južne Amerike do srpskih njiva i lonaca predstavlja jednu od najfascinantnijih priča u istoriji naše gastronomije i poljoprivrede. Krompir (Solanum tuberosum) vodi poreklo sa Anda, gde su ga drevne civilizacije, pre svega Inke, uzgajale još pre više od sedam milenijuma. U Evropu su ga u 16. veku doneli španski osvajači, ali se u početku na njega gledalo sa velikom skepsom. Evropljani su dugo verovali da je
