Princes krofne: Vazdušasto testo i bogat vanila krem koji se topi u ustima

Lagane, vazdušaste i hrskave spolja, a iznutra ispunjene bogatim, svilenkastim kremom od vanile, decenijama su nezaobilazan deo porodičnih slavlja i nedeljnih ručkova. Iako izgledaju kao poslastica iz najbolje poslastičarnice, uz dobar recept mogu se jednostavno napraviti i kod kuće. Tajna savršenih princes krofni krije se u pravilno pripremljenom kuvanom testu, koje tokom pečenja naraste i postane šuplje, kao i u kremu koji mora biti dovoljno gust, ali istovremeno