Recept za savršene palačinke - trikovi koji prave razliku
N1 Info pre 9 sati | City Magazine
Jednostavni trikovi mogu da naprave primetnu razliku u teksturi i učine palačinke mekšim i elastičnijim.
Ako vam se čini da palačinke nikada ne ispadnu baš kao one iz omiljene poslastičarnice, možda je vreme da promenite samo jednu stvar u pripremi. Umesto da odmah nakon mućenja sipate testo u tiganj, ostavite ga da odstoji najmanje 20 do 30 minuta. Ovaj jednostavan trik može da napravi primetnu razliku u teksturi i učini palačinke mekšim i elastičnijim, prenosi City Magazine. Zašto je to važno? Tokom odmaranja brašno ima vremena da upije tečnost, a mehurići vazduha
