Kako da se sir ne lepi za rende: Jednostavan trik olakšava ribanje i čišćenje
Newsmax Balkans pre 22 sata
Ribanje sira može biti naporno, naročito kada se mekše vrste lepe za rende, zadržavaju u njegovim otvorima i otežavaju čišćenje. Ipak, postoji jednostavan trik koji može da olakša ovaj posao i pomogne da sir lakše sklizne sa površine.
Jedan od najjednostavnijih načina jeste da sir pre ribanja stavite nakratko u zamrzivač, otprilike 15 do 20 minuta. Kada se malo stvrdne, lakše ćete ga držati i rendati, a manje će se lepiti za metalnu površinu. Ovaj postupak posebno je koristan kod mekših sireva koji zbog svoje teksture i masnoće često ostavljaju tragove na rendetu. Važno je, međutim, da sir ne zamrznete potpuno jer bi mogao da postane pretvrd za jednostavno rendanje. Još jedan trik koji možete da
