Erak: Domaći proizvođači imaju prostora na tržištu

Osnivač brenda „Čarolije iz pušnice“ Srđan Erak smatra da u Srbiji ima dovoljno mesta na tržištu za sve proizvođače i da će kvalitetan proizvod pronaći kupca. Kako je rekao, proizvodnja može da napreduje, ali uz poštovanje zakona i očuvanje kvaliteta. Erak navodi da kupci očekuju domaću i tradicionalnu proizvodnju. Njegovo domaćinstvo proizvode priprema tokom zime, kada se meso dimi i suši, bez aditiva, a svinjokolj traje do kraja februara. Na farmi godišnje imaju