Čorbast pasulj po receptu Pate Marković: Starinski recept iz 1939. godine koji se i danas rado sprema

Pasulj se od jednostavnih i pristupačnih namirnica, dugo krčkao na šporetu i često bio još ukusniji sutradan. Iako danas postoje brojne verzije ovog jela, od posnog pasulja do prebranca i onog sa suvim rebrima, vredi se vratiti i starim receptima koji su se čuvali u domaćim kuvarima. Jedan od njih nalazi se u knjizi „Moj kuvar“ Spasenije Pate Marković, objavljenoj 1939. godine. U odeljku posvećenom jelima od povrća i mesa, Pata je zabeležila recept za čorbast